华东理工大学学科设置涵盖理、工、农、医、经、管、文、法、艺术、哲学、教育、交叉等12个学科门类，一级学科硕士学位授权点32个，硕士专业学位授权点21个；一级学科博士学位授权点18个，博士专业学位授权点6个；博士后科研流动站16个。拥有国家重点学科8个、上海市重点学科10个、上海高校一流学科7个。化学、材料科学与工程、化学工程与技术再次入选国家“双一流”建设名单。牵头建设“化学工程与技术”Ⅰ类、“化学”II类两个上海市高峰学科，参与建设“设计学”“环境与生态”“智能科学与技术”“飞行器力学与控制”等IV类高峰学科；获批建设“先导材料科学与技术”上海市未来学科。化学、材料科学、工程学、生物学与生物化学、药理学和毒理学、农业科学、计算机科学、环境科学与生态学、临床医学、社会科学总论、经济与商学等11个学科进入ESI全球前1%，化学、工程学、材料科学等3个学科进入全球前1‰。